Les vins révèlent dans chaque bouteille l’essence du terroir, du climat et des hommes qui les produisent. Chaque bouteille, qu’elle soit blanche ou rouge, révèle une nouvelle histoire. On peut choisir un vin pour son fruité éclatant, sa complexité onctueuse ou sa forte intensité : le monde du vin offre des vins pour tous les goûts et toutes les occasions. Déguster des vins de différentes régions et cépages enrichit vos repas et rend vos célébrations uniques et inoubliables.
Vins
Lavinia présente une gamme de vins alliant style, tradition et créativité, issus des vignobles les plus prestigieux du monde. Forte de son expertise et de sa passion, Lavinia propose une gamme variée de vins rouges, blancs, rosés et effervescents, convenant à tous les amateurs. Avec des vins issus de régions établies ou de nouvelles régions émergentes, Lavinia est un favori pour ceux qui recherchent une expérience œnologique différente, unique et riche en émotions.
Domaine de la Roche, Fleur de Gamay 2022
En dégustant le Fleur de Gamay 2022 du Domaine de la Roche, vous apprécierez l’élégance de ces luxuriantes régions de Touraine. Ce vin rouge carmin et séduisant témoigne de la qualité exceptionnelle de la viticulture française. Dès sa dégustation, vous serez transporté au cœur du Val de Loire, berceau de nombreux grands vins. Le Fleur de Gamay 2022 offre une expérience gustative exceptionnelle grâce à son alliance unique de souplesse, de tannins, de légèreté et d’intensité.
L’appellation Touraine, en Moyenne Loire, cultive le gamay, qui est ensuite utilisé pour le Domaine de la Roche, Fleur de Gamay 2022, un vin rouge. Ce vin 2022 présente une richesse aromatique variée, ce qui le rend très complexe et savoureux. Sa structure, alliant fraîcheur et tannins souples, le rapproche des meilleurs gamays de la région.
Parce qu’il s’accorde avec de nombreux plats, ce vin sera apprécié des amateurs de vin. Il s’accorde avec de nombreux plats grâce à sa saveur tannique et sa légèreté. Servez le Fleur de Gamay 2022 lors de votre prochain dîner, qu’il soit formel ou informel, et il apportera une touche d’élégance à votre repas.
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Domaine de la Roche, Sauvignon 2023
Le Sauvignon 2023 du Domaine de la Roche provient de la célèbre vallée de la Loire, réputée pour ses excellents Sauvignons Blancs. Sa bouche franche et fraîche captive immédiatement. Son arôme est frais et vif, avec des notes de citron et de pamplemousse, ainsi qu’une subtile touche de fleurs blanches et de pomme verte croquante.
L’association des parfums crée un parfum invitant qui initie le voyage gustatif. Le vin est frais et équilibré, avec des notes d’agrumes vifs, de poire mûre et de fruits tropicaux délicats qui se marient harmonieusement. L’acidité apporte une sensation de fraîcheur en bouche. Une légère minéralité ajoute de la complexité et reflète le caractère unique des vins du Val de Loire.
Ce vin est onctueux et vif, avec un agréable goût d’herbes et d’agrumes, ce qui vous encourage à le boire régulièrement. Il s’accorde parfaitement avec de nombreux plats, tels que les fruits de mer, les salades et les fromages de chèvre, sublimant le goût sans le masquer. Que ce soit pour un événement informel ou une célébration spéciale, le Domaine de la Roche Sauvignon 2023 révèle la fraîcheur et le charme typiques du millésime et de la région.
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Clos Siguier 2020
Ce Clos Siguier 2020 est issu de la région de Cahors, dans le sud-ouest de la France, réputée pour produire certains des plus remarquables Malbecs, appelés « Côt » dans la région. La robe de ce millésime, d’un violet presque encre, suggère des arômes puissants et riches.
Le nez s’ouvre sur un mélange de cerise noire et de groseille, apportant au vin une profondeur accrue grâce à des notes de thé noir et des saveurs terreuses. Le vin est onctueux et équilibré, avec des fruits rouges et noirs mûrs se mariant harmonieusement à de solides notes minérales. Les tanins contribuent à la structure du vin, sans être trop puissants, et permettent à son élégance de s’exprimer pleinement.
Le caractère naturel et non filtré du Clos Siguier 2020 est dû à sa production selon des pratiques traditionnelles telles que la vendange manuelle, l’utilisation de levures indigènes, une macération plus longue et un élevage en fûts, qui mettent en valeur le terroir de la région. Vous pourrez déguster ce vin avec de l’agneau, des ragoûts copieux et des fromages affinés, ce qui en fait un vin idéal pour les dîners ou les réceptions. Ce vin est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin authentique, à la fois charmant et élégant.
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Château Mourgues du Grès, Les Galets Rouges 2023
Le Château Mourgues du Grès « Les Galets Rouges » 2023, élaboré dans le sud de la Vallée du Rhône, exprime l’essence même de la célèbre région des Costières de Nîmes. Les vins rhodaniens se distinguent par leur richesse aromatique alliée à une légèreté et une accessibilité accrues. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marselan et Carignan de vieilles vignes, chaque cépage apportant une dimension particulière aux arômes. Ce millésime est unique car le domaine est certifié Demeter pour l’agriculture biologique et biodynamique, ce qui garantit que chaque bouteille reflète fidèlement son terroir, sans aucune influence extérieure.
Ce vin séduit d’emblée par ses arômes de cerises mûres et de mûres, sublimés par des notes d’épices douces et d’herbes aromatiques. La bouche est fruitée et onctueuse, avec des notes de fruits rouges vifs et une pointe de réglisse. Son acidité et sa minéralité lui confèrent fraîcheur et équilibre. S’adaptant bien aux différentes températures, il se déguste toute l’année, légèrement frais ou à température ambiante.
Accompagne de nombreux plats méditerranéens et italiens, ce vin est idéal avec de l’agneau grillé, des pâtes généreuses, des pizzas, des travers de porc au barbecue ou du magret de canard, dont les notes fruitées et légèrement épicées rehaussent le goût. En 2023, le Rhône méridional a révélé un style frais et fruité, et le Château Mourgues du Grès « Les Galets Rouges » allie cette fraîcheur, sa vivacité et sa complexité pour créer un vin d’excellence.
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Domaine Dupasquier, Jacquère 2020
Ce vin blanc du Domaine Dupasquier Jacquère 2020 est d’une grande finesse et provient du sud-est de la France, où il est élaboré exclusivement à partir du cépage Jacquère. Sa finesse et son expressivité en font un vin unique, et ses arômes éclatants de citron, de pamplemousse et ses notes florales témoignent de sa fraîcheur alpine.
En bouche, ce vin est léger et vif, révélant des saveurs de pomme verte et de poire, rehaussées par une note minérale qui lui confère une plus grande profondeur. Grâce à un long vieillissement en fûts de chêne neutres avant sa mise en bouteille, il acquiert un bel équilibre entre fraîcheur et richesse, lui conférant à la fois élégance et vivacité. Pour les amateurs de crabe, de homard, de crustacés, de salades fraîches ou de fromages de chèvre, le Domaine Dupasquier Jacquère 2020 est un choix raffiné et parfait pour découvrir les vins blancs de Savoie.
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Découvrez des vins exceptionnels : un voyage à travers les plus belles sélections de Lavinia
Sa sélection de vins offre un petit quelque chose à chaque amateur, alliant tradition, innovation et qualité, issus de nombreux vignobles réputés. Les vins du Val de Loire du Domaine de la Roche ont un caractère doux et fruité, tandis que les vins de Cahors et du Rhône méridional sont authentiques et audacieux, tous partageant l’histoire de leur terroir et de celui qui les a élaborés. Que vous dégustiez le Château Mourgues du Grès « Les Galets Rouges » ou le Jacquère du Domaine Dupasquier, entre autres, votre expérience sera riche en qualité et en plaisir. Dégustez ces grands vins et découvrez ceux qui subliment chaque événement.
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